Theo Tổ chức Du lịch Thế giới ( World Tourist Organization ), một tổ chức thuộc Liên Hiệp Quốc, Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích ngơi nghỉ, tiêu khiển, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền. Du lịch cũng là một dạng ngơi nghỉ năng động trong môi trường sống khác hẳn nơi định cư.
Chúng tôi phát hiện trong đống vật liệu ấy còn lẫn một số vật dụng đã qua dùng như vỏ hộp sữa, hộp bánh… Chị N., Một người sống gần khu trồng nấm, khẳng định chúng là bông gòn dùng làm tả cho trẻ con bởi nó không khác gì thứ mà con chị đang dùng. Mớ nguyên liệu đó lại là nơi yêu thích của đám ruồi nhặng nên nhiều người tin rằng đây chính là rác thải y tế. Đem việc này hỏi anh Phúc, người trực du lich thai lan tiếp điều hành công việc trồng nấm, anh cho biết mình cũng không biết đích xác vật liệu đó là gì và có xuất xứ từ đâu. Anh nói quờ quạng đều do một số mối lái ở tỉnh Bình Dương cung cấp với giá 4, 5 triệu đồng/tấn. Khi tìm được đất trồng bằng lòng, chỉ cần điện thoại thì sẽ có xe tải chở đến tận nơi. Về công nghệ ủ nấm, anh Phúc khái quát các công đoạn như sau: nguyên liệu sau khị được chuyển đến ruộng sẽ được đem đi trộn với một loại phân bón màu đen (không rõ nhãn mác) được người cung cấp gửi kèm theo. Hẩu lốn này sau đó sẽ được bỏ thêm một ít thuốc rầy hột, diêm lạnh, rồi thuê người giẫm cho nhừ ra. Hẩu lốn này sẽ được cho vào khuôn, đóng thành từng ụ dài 50 cm, rộng 20 và cao 30 cm. Khi các ụ đã thành hình, người ta phủ lên nó một lớp bao đai, sau đóDu lịch là đi du lịch để vui chơi, tiêu khiển hoặc nhằm mục đích kinh doanh; là việc thực hiện chuyến đi khỏi nơi cư trú, có tiêu tiền, có thể lưu trú qua đêm và có sự trở về. Mục đích của chuyến đi là giải trí, nghỉ dưỡng, thăm thân nhân, công tác, hội nghị khách hàng hay du lịch khen thưởng, hoặc nhằm mục đích kinh doanh. Các Tổ chức Du lịch Thế giới định nghĩa khách du lịch như những người "đi du lịch đến và ở lại ở những nơi bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ trong hơn 24 giờ và không quá một năm liên tục cho giải trí, kinh doanh và các mục đích khác không liên đến những viên chức chỉ dẫn viên du lịch của tổ chức thực hành việc du lịch đó."
Tưới nước mỗi ngày để hổ lốn “lên men”. Khoảng 7 – 10 ngày sau khi lên khuôn, người ta sẽ tiến hành cấy meo nấm rơm vào. Khoảng 3 – 4 ngày sau là tiến hành thu hoạch. “Giết” đất rất nhanh Ngoài nguyên liệu được cho bông gòn phế phẩm ra, theo quan sát của chúng tôi, cả meo nấm, thứ quan trọng nhất để hình thành nên một chiếc nấm thương phẩm cũng không có nhãn mác, không ghi rõ nơi sản xuất… Ông Năm, một người sống gần khu trồng nấm cho biết: “Sở dĩ người ta gọi nó là nấm rơm vì hình thù bên ngoài giống nấm rơm, vậy thôi. Còn thực thụ nó là loại nấm gì thì có trời mới biết”. Hỗn tạp này làm du lich vung tau cho đất bạc màu rất nhanh Loại nấm này có quãng đời rất ngắn. Thời gian từ lúc tượng hình choBây giờ ngành du lịch đang phát triển mạnh ở các nước thuộc thế giới thứ ba. Nhu cầu về du lịch càng tăng thì vấn đề bảo vệ môi trường cần phải được quý trọng. Xin giới thiệu đến quý khách một dạng du lịch nữa, đó là du lịch xúc tiến thương mại, vừa đi du lịch vừa kết hợp làm ăn. Hiện thời cũng rất phổ thông tại Việt Nam.
Đến lúc thu hoạch kéo dài chưa đến ba ngày. Chỉ vào một cành nấm to bằng đầu tăm xỉa răng, ông Năm cho biết chỉ ba ngày sau là nó nghiễm nhiên hiện diện trên bàn ăn của nhiều gia đình. Một người hái nấm thuê cho biết so với những loại nấm mà bà thấy ở chợ, da của loại nấm này hơi nhớt nhớt. Tuy có vòng đời ngắn song loại nấm này lại cho năng suất rất cao. 1.000 m² đất, trong vòng nửa tháng người trồng có thể thu hoạch trên một tấn nấm. Với giá được thương buôn đến tận nơi thu mua là 40.000 đồng/kg, sau khi trừ đi các khoản uổng, người trồng nấm còn lãi chí ít 30 triệu đồng. Đây đích thực là một khoản lãi kết xù đối với người nông dân. Tuy nhiên, cái mà người dân lo lắng nhất là nước thải từ loại hổ lốn này, bởi chúng có khả năng “giết đất” rất nhanh và rất lâu. Đất trồng nấm sau khi thu hoạch xong thì khoảng một năm sau mới có thể trồng lại các loại hoa màu khác, kể cả nấm! Một số người không biết việc này nên lỡ cho thuê đất trồng nấm giờ đang “khóc”. Một người từng cho thuê đất trồng nấm ở huyện Hóc Môn cho biết việc trồng kiểu này đã xuất hiện ở một số xã trong huyện cách đây khá lâu. Nhưng do nấm “phá” đất nhiều quá nên người dân không cho thuê nữa. Đó là lý do mà họ dạt về những vùng đất mới, xa hơn như huyện Củ Chi hoặc tỉnh Tây Ninh. Chúng tôi không dám khẳng định loại nấm này có ảnh hưởng đến sức khỏe của con người bởi kết luận đó thuộc về các nhà chuyên môn. Song điều đáng lo ngại là việc dùng các loại phế liệu không rõ cỗi nguồn để ươm trồng nấm. Bởi ai có thể dám khẳng định rằng, trong những kiện phế liệu ấy không có lẫn các loại vi khuẩn gây hại cho con người? Đó là chưa kể đến việc đi kèm với nó là hàng loạt những phụ gia không rõ cỗi nguồn khác như phân bón, thuốc trừ sau, meo nấm… Với tình hình ngày một có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra, thì nghi vấn về chất lượng nấm không phải là không có cơ sở. Nguyễn Minh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét